Hier listen wir unser Angebot an Speciality Coffee auf. Dies kommt sowohl von verschiedenen schwedischen Kaffeeproduzenten als auch aus anderen europäischen Ländern.
Was ist Speciality Coffee?
Für diejenigen unter Ihnen, die neu in der Kaffeewelt sind, können Sie sich mit Bestellungen für Kaffeespezialitäten in Verbindung setzen und nicht wirklich verstehen, was gemeint ist. Wir verwenden selbst eine kurze Formulierung: "Spezialkaffee ist eine Bewertung seiner Qualität, und ein Kaffee muss mindestens 80 Punkte auf einer 100-Punkte-Skala haben, um als Spezialkaffee bezeichnet zu werden."
SCA (Specialty Coffee Association) hat eine längere Beschreibung, in der sie nicht auf Punkte eingehen, sondern sich auf Qualität, Wachstumsbedingungen und Erntezeitpunkte konzentrieren, um die beste Qualität zu erzielen. Es reicht von der Betonung des Kaffeeanbaus über die Minimierung des Risikos von Fehlern während der Ernte bis hin zur Röstung.
Speciality Coffee kann normalerweise nur in kleinen Mengen hergestellt werden. Deshalb sind Mikroröster oft diejenigen, die es in ihrem Sortiment haben. Für größere Kaffeeröstereien, wie die großen in Schweden und international, ist es schwierig, Kaffee in kleinen Mengen herzustellen, und daher lohnt es sich nicht, Speciality Coffee herzustellen.
Können Sie die gesuchte Speciality Coffee nicht finden? Geben Sie uns ein Trinkgeld und wir werden sehen, ob wir es in das Sortiment aufnehmen können! Wir entwickeln unser Sortiment ständig weiter.
Hersteller von Speciality Coffee?
Wenn Sie ein Kaffeeröster sind, der speziellen Kaffee kocht, und möchten, dass wir Sie in unser Sortiment aufnehmen, lassen Sie es uns wissen! Wir sind immer offen für neue Kaffeemarken, besonders wenn der Fokus auf gutem Kaffee von hoher Qualität liegt!
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