Vakuumbrauer

Der Siphonbrauer, auch Vakuumbrauer genannt, besteht aus einem Brenner und zwei Behältern auf einem Ständer. Kaltes Wasser im unteren Behälter wird erhitzt und in den oberen Behälter gedrückt, in dem der Kaffee gemischt wird, und sinkt dann zurück in den unteren Behälter. Das Ergebnis ist ein sauberer, gesunder und weicher Kaffee, der mit anderen Brühmethoden nur schwer zu bekommen ist. Das Siphonbrauen ist eine sehr exklusive Kochmethode. Es kann direkt auf den Tischen Ihrer Gäste zubereitet werden und ist eine großartige Möglichkeit, ein besonderes Erlebnis rund um den Kaffee zu schaffen. Es nimmt sowohl an den schwedischen Meisterschaften als auch an den Weltmeisterschaften im Siphonbrauen teil.