Cafégo Kaffeesorten

Cafégo, auch bekannt als Sofiero Kafferosteri, ist ein schwedisches Kaffeerösterei mit Schwerpunkt auf hochgelegenem Kaffee, dem sogenannten Strictly High Grown. Ihre Kaffeesorten werden sorgfältig aus Kaffeeplantagen auf der ganzen Welt ausgewählt und an die schwedischen Aromen angepasst.

Das Ziel von Cafégo ist es, einen Kaffee zu kreieren, der in ganz Schweden beliebt ist und gut als gebrühter Kaffee funktioniert. Sie haben jedoch auch Kaffeebohnen ausgewählt, die für Espresso geeignet sind.

Alle ihre Kaffees enthalten Kaffee aus großer Höhe, dh Kaffee, der in einer Höhe von mindestens 1200 Metern oder höher angebaut wird. In einer solchen Höhe gewachsene Kaffeebohnen reifen langsamer, was bedeutet, dass mehr Aromen gebildet werden und sie deutlich reicher und nuancierter werden. Wenn Sie einen Kaffee von Cafégo probieren, werden Sie verstehen, was gemeint ist und wie er sich von gewöhnlichen schwedischen Kaffeemarken wie Zoégas unterscheidet.

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